Über uns

Firmengeschichte

Kurz nach der Wende wagte Peter Hein den Schritt in die Selbständigkeit und es begann 1991 die Firmengeschichte der Fleischerei Peter Hein im Mügelner Ortsteil Wetitz als kleiner Familienbetrieb auf  rund zehn Quadratmetern, die morgens als Produktionsstätte und nach dem Säubern als Verkaufsstelle dienten. Anfangs waren durchschnittlich drei Fleischer beschäftigt. Seither wurden das Ladengeschäft und die Produktionsräume erheblich ausgebaut.

Immerhin werden rund 95 Prozent der hier gehandelten Wurstwaren, etwa eine Tonne pro Tag, vor Ort hergestellt. Die Großschlächterei Emil Färber Belgern und der Fleischereinkauf Leipzig liefern täglich frische Schlachtkörper und Fleischteile an.

 Die wachsende Nachfrage und ein stetig steigender Kundenstamm bildeten die Voraussetzung für eine gute Firmenentwicklung. Die Verkaufsfläche wurde 1992 vergrößert. Zwei Jahre darauf wurden Produktionsflächen angebaut und nach und nach drei  Verkaufsfahrzeuge  angeschafft.

Mit diesen Verkaufswagen werden Touren im Umkreis von 30 km in verschiedenen Landkreisen bedient.

2009  ging nach dem Tod des Gründers die Leitung des Betriebes an den Sohn  Marko Hein über.

2004 wurde eine Filiale in Waldheim und 2012 in Döbeln eröffnet.  Ein modernes  Verkaufsgeschäft wurde  2014  ca. 500 Meter entfernt vom Firmensitz in Grauschwitz bei Mügeln errichtet.

In den Filialen Mügeln - Grauschwitz und Döbeln finden Sie täglich wechselnde Imbissangebote.

30 Mitarbeiter tragen heute zum Erfolg der Fleischerei bei.

Die Erzeugnisse der Fleischerei Peter Hein findet man auch in der regionalen Edeka und  im Marktkauf.

Unsere Fleisch- und Wursterzeugnisse werden vierteljährlich einer Qualitätskontrolle durch das Labor „BECIT GmbH“  Bitterfeld-Wolfen unterzogen.

 

Teamfoto zum 10. Jährigen Jubiläum

Kontaktieren Sie uns

Fleischerei

Mühlenstr.  10, 04769 Mügeln

T  034362 32394

 

Filiale Mügeln

Mügelner Straße 11, 04769 Mügeln

T 034362 448074

 

Filiale Waldheim

Hauptstr. 71, 04736 Waldheim

Telefon und Fax   034 327 / 661 448

 

 

Filiale Döbeln

Ritterstraße 15, 04720 Döbeln

Telefon und Fax   034 31 /  706 6000